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Camembert rôti avec airfryer

Laisse-toi tenter par ce camembert rôti ultra-fondant et parfumé, prêt en moins de 15 minutes grâce à l'airfryer ! Parfait pour un apéro improvisé ou un plaisir coupable du soir. Personnalisable à l'infini, c'est le péché gourmand par excellence avec un minimum de vaisselle !
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Remontée à température ambiante 15 minutes
Total Time 15 minutes
Course Apéritif, Entrée
Cuisine Française
Servings 2 personnes
Calories 350 kcal

Equipment

  • Airfryer
  • Couteau
  • Boîte en bois du camembert ou petit plat à gratin

Ingredients
  

Camembert rôti

  • 1 camembert entier environ 250g, avec sa boîte en bois de préférence (enlever l'emballage papier ou plastique)
  • 1 gousse d'ail émincée (ou 2 selon ton goût)
  • 1 branche de romarin frais, ou thym (optionnel)
  • huile d'olive un petit filet, de préférence de qualité
  • poivre noir fraîchement moulu, selon goût
  • miel quelques gouttes, optionnel pour le côté sucré-salé

Options de toppings

  • noisettes concassées optionnel
  • cranberries séchées optionnel

Instructions
 

  • 1. Préparer le camembert :
    Sortir le camembert du frigo environ 15 minutes avant. Enlever tout emballage plastique ou papier, mais conserver la boîte en bois. À défaut, utiliser un petit plat à gratin.
    Faire des entailles en quadrillage sur le dessus à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
  • 2. Aromatiser :
    Insérer des éclats d’ail dans les entailles. Ajouter les feuilles de romarin (ou thym), verser un filet d’huile d’olive, puis saupoudrer de poivre noir fraîchement moulu. Ajouter quelques gouttes de miel si désiré. Parsemer éventuellement de noisettes concassées et cranberries séchées.
  • 3. Préchauffer et cuire :
    Préchauffer l’airfryer à 180°C pendant 2 minutes. Placer le camembert dans sa boîte (ou le plat) dans le panier de l’airfryer.
    Programmer 8 à 10 minutes à 180°C. Surveiller à mi-cuisson, le dessus doit être légèrement doré et le fromage bien coulant.
  • 4. Servir :
    Déguster immédiatement, bien chaud, en trempant des morceaux de pain, crackers, pommes fraîches, bretzels ou légumes croquants selon l’envie !

Notes

• Pour varier : essaie avec du brie à la place du camembert, ou ajoute des noix/baies/crème de truffe selon l’inspiration !
• Conservation : rarement des restes, mais si besoin, au frigo jusqu’au lendemain. À réchauffer 3–4 min à 160°C à l’airfryer.
• Pas d’airfryer ? Passe au four à 180°C environ 15 min.
• Le secret : Le temps de cuisson dépend un peu du camembert, surveille les dernières minutes !
• Suggestions d’accompagnement : Pain grillé, croûtons à l’ail, pommes fraîches, crudités, crackers aux graines, verre de cidre brut ou vin blanc.
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