Prep Time 25 minutes mins
Cook Time 15 minutes mins
Dégorgement des courgettes 20 minutes mins
Total Time 40 minutes mins
Variante végane : remplacez chaque œuf par 1 cuil. à soupe de fécule de maïs + 3 cuil. à soupe d’eau.
Version sans gluten : farine de pois chiches ou mélange sans gluten.
Se conserve 2-3 jours au frais (hermétique). Pour retrouver le croustillant, réchauffez à la poêle ou au four.
Peut se congeler après cuisson : séparez les galettes avec du papier cuisson. Décongélation : 180°C, 10-15min.
Changez le fromage au gré des envies : ricotta, chèvre, parmesan, comté…
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