Nids croustillants de Pâques
Ces petits nids croustillants de Pâques combinent le croquant des corn flakes avec la gourmandise du chocolat et la douceur des mini-œufs colorés. Idéals pour retomber en enfance et égayer le goûter pascal !
Equipment
- Casserole
- Saladier
- Plaque recouverte de papier cuisson ou caissettes à muffins
- Spatule
Ingredients
Base Chocolatée
- 200 g chocolat noir (ou au lait)
- 100 g beurre
- 3 c. à soupe miel
Composition croquante
- 200 g corn flakes nature
- sel une pincée
Décoration
- mini-œufs en chocolat colorés pour la déco
Instructions
- 1. La fusion magique :
Dans une casserole à feu doux, fais fondre le chocolat avec le beurre et le miel. Remue constamment jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et brillant. - 2. L’incorporation croquante :
Retire la casserole du feu et laisse refroidir 2-3 minutes. Verse les corn flakes dans un grand saladier avec la pincée de sel. Ajoute le mélange chocolaté sur les céréales. Mélange délicatement avec une spatule, jusqu’à ce que tous les corn flakes soient enrobés de chocolat sans les casser. - 3. La formation des nids :
Sur une plaque recouverte de papier cuisson (ou dans des caissettes à muffins), forme des petits tas avec le mélange en creusant le centre pour imiter la forme d’un nid. - 4. Temps de repos :
Laisse durcir les nids au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. - 5. La touche finale :
Avant de servir, dépose 2 à 3 mini-œufs colorés dans le creux de chaque nid. Sers et régale-toi !
Notes
Pour une option sans gluten, utilise des corn flakes adaptés. Tu peux remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait ou végétal, ajouter de la noix de coco râpée, du praliné ou parsemer d’une pointe de fleur de sel pour varier les plaisirs. Ces nids se conservent une semaine dans un contenant hermétique (au frais si besoin). Attends le dernier moment pour ajouter les œufs si tu les prépares à l’avance, pour éviter que les couleurs ne déteignent !