L’avocat est bel et bien un fruit connu pour ses innombrables vertus pour la santé. Il est riche en fibres, acides gras ainsi qu’en vitamine E. Il est également utilisé dans de nombreuses recettes, notamment dans les régimes minceurs. Mais elle s’invite aussi dans la grande gastronomie et est utilisé dans des recettes différentes.
On peut en faire un guacamole mexicain, une verrine facile, une salade, un farci et bien d’autres. Mais l’une des recettes légères la plus convoitée est la salade d’avocats aux crevettes. Les crevettes et l’avocat font bon ménage tant que vous saurez commencer les marier. Voici la recette.
Salade d’avocats aux crevettes
Vous aurez besoin de :
Ingrédients:
2 Avocats mûrs
250g de crevettes roses décortiquées
2 Tomates mûres
1 c à soupe Mayonnaise
2 c à soupe Jus de citron
3 brins Persil
Sel, poivre
Voici comment préparer votre salade :
Préparation:
Etape 1 : Après avoir bien lavé et séché les avocats, coupez-les en deux, puis enlevez les noyaux puis coupez-les en dés. Prenez ensuite les tomates lavées et coupez-les également en dés.
Etape 2 : Mélangez les crevettes décortiquées, les dés d’avocat ainsi que les morceaux de tomate avec la mayonnaise et les 2 cuillères à soupe de jus de citron.
Etape 3 : Maintenant vous pourrez ajouter le sel, le poivre et parsemer le persil. Mélangez le tout doucement et votre salade est prête.
Selon vos envies, il est possible de préparer sa salade d’avocats aux crevettes à votre façon. C’est une recette qui s’improvise parfaitement. Vous pourrez ajouter d’autres ingrédients dont des olives vertes (ou noires), du fromage de chèvre, des œufs et même des radis. Les graines de sésame donnent ainsi un goût exquis à votre salade.
Mais avec quoi savourer sa salade ? Cela dépend de vous et de votre appétit. Envie de manger léger, ajoutez juste un verre de jus de citron frais ou un fruit de votre préférence selon la saison. Un peu, vous pourrez prendre du pain complet.
Voila la carte de cette recette si vous voulez l’imprimer:
Ingredients
- 2 Avocats mûrs
- 250g de crevettes roses décortiquées
- 2 Tomates mûres
- 1 c à soupe Mayonnaise
- 2 c à soupe Jus de citron
- 3 brins Persil
- Sel, poivre
Instructions
Etape 1 : Après avoir bien lavé et séché les avocats, coupez-les en deux, puis enlevez les noyaux puis coupez-les en dés. Prenez ensuite les tomates lavées et coupez-les également en dés.
Etape 2 : Mélangez les crevettes décortiquées, les dés d’avocat ainsi que les morceaux de tomate avec la mayonnaise et les 2 cuillères à soupe de jus de citron.
Etape 3 : Maintenant vous pourrez ajouter le sel, le poivre et parsemer le persil. Mélangez le tout doucement et votre salade est prête.
Notes
Selon vos envies, il est possible de préparer sa salade d’avocats aux crevettes à votre façon. C’est une recette qui s’improvise parfaitement. Vous pourrez ajouter d’autres ingrédients dont des olives vertes (ou noires), du fromage de chèvre, des œufs et même des radis. Les graines de sésame donnent ainsi un goût exquis à votre salade. Mais avec quoi savourer sa salade ? Cela dépend de vous et de votre appétit. Envie de manger léger, ajoutez juste un verre de jus de citron frais ou un fruit de votre préférence selon la saison. Un peu, vous pourrez prendre du pain complet.
