Avez-vous déjà fait une quiche sans pâte ? Eh oui, c’est tout à fait possible et c’est vraiment exquis. Pour ceux qui sont au régime mais que leur appétit leur joue des mauvais tours parfois, vous pourrez concocter de bons petits plats, de bonnes quiches toutes délicieuses avec une recette différente. Il suffit de vous munir d’ingrédients particuliers, d’être créatifs et de vous mettre aux fourneaux.
Et pour satisfaire les petits caprices de vos enfants et leur faire de gourmandises à faible calorie, autant préparer une Quiche sans pâte à la tomate et aux lardons. Voici une recette dont vous pourrez suivre si facilement.
Quiche sans pâte à la tomate et aux lardons
Commencez tout d’abord par acheter les ingrédients suivants (pour 4 personnes) :
Ingrédients:
3 Œufs
2 Tomates
150 grams Lardons fumés
25 cl Lait
10 cl Crème fraîche
35 grams Farine
100g Gruyère râpé
3 cuillère à café Basilic frais
Poivre
Et voici la préparation :
Préparation:
Etape 1 : Préchauffez le four à 200°C. Prenez un moule à tarte, beurrez et puis farinez. D’un côté, nettoyez les tomates puis bien les sécher. Ensuite, coupez-les en deux et émincez-les. N’oubliez pas d’enlever la pulpe.
Etape 2 : Prenez un saladier dans lequel vous allez fouetter les œufs entier en ajoutant petit à petit la crème et la farine. Ajoutez du poivre, puis du lait progressivement et remuez. Versez par la suite le 100g de gruyère râpé et les tomates en morceaux.
Etape 3 : Après avoir bien remué le tout, ajoutez maintenant les lardons et bien mélangez. Vous pourrez maintenant verser la pâte dans le moule à tarte et la mettre au four pendant 30 minutes environ. C’est après la cuisson que vous le parsemez de basilic ciselé.
Pour le déjeuner, le goûter ou encore si vous allez recevoir des invités, la Quiche sans pâte à la tomate et aux lardons est un excellent choix pour les épater. Comme rafraîchissement, optez pour du jus de fruits naturel de saison. Entre copines, on peut bien miser sur un bon vin.
Voila la carte de cette recette si vous voulez l’imprimer:
Ingredients
- 3 Œufs
- 2 Tomates
- 150 grams Lardons fumés
- 25 cl Lait
- 10 cl Crème fraîche
- 35 grams Farine
- 100g Gruyère râpé
- 3 cuillère à café Basilic frais
- Poivre
Instructions
Etape 1 : Préchauffez le four à 200°C. Prenez un moule à tarte, beurrez et puis farinez. D’un côté, nettoyez les tomates puis bien les sécher. Ensuite, coupez-les en deux et émincez-les. N’oubliez pas d’enlever la pulpe.
Etape 2 : Prenez un saladier dans lequel vous allez fouetter les œufs entier en ajoutant petit à petit la crème et la farine. Ajoutez du poivre, puis du lait progressivement et remuez. Versez par la suite le 100g de gruyère râpé et les tomates en morceaux.
Etape 3 : Après avoir bien remué le tout, ajoutez maintenant les lardons et bien mélangez. Vous pourrez maintenant verser la pâte dans le moule à tarte et la mettre au four pendant 30 minutes environ. C’est après la cuisson que vous le parsemez de basilic ciselé.
Notes
Pour le déjeuner, le goûter ou encore si vous allez recevoir des invités, la Quiche sans pâte à la tomate et aux lardons est un excellent choix pour les épater. Comme rafraîchissement, optez pour du jus de fruits naturel de saison. Entre copines, on peut bien miser sur un bon vin.
