Advertisements Le Sfincione ou spinciuni en sicilien est une sorte de pizza originaire de la province de Palerme. A base de sauce tomate, vous ne pourrez en manger dans les…

Advertisements Saviez-vous que les panelles sont des spécialités culinaires de rue originaires de la Sicile de Palerme ? Elles sont aussi connues dans d’autres régions d’Italie telles que Caltanissetta, Agrigente et…

Advertisements La pizza est une recette traditionnelle italienne qui a fait le bonheur de tant d’autres. Le plus difficile en matière de pizza, c’est la préparation de la pâte. Quoique,…

Advertisements Ce n’est pas toujours facile de trouver une entrée simple à réaliser mais qui soit à la fois raffinée et gourmande. Détendez-vous, ce ne sont pas les recettes qui…

Advertisements La farfalle est une sorte de pâtes alimentaires originaire d’Italie. Il existe en effet trois saveurs de farfalle : nature, à la tomate et aux épinards. Comme la plupart des…

Advertisements La gastronomie traditionnelle italienne regorge d’innombrables recettes typiques. Et chaque région a sa recette particulière qui la singularise des autres. Naples, par exemple, est surtout connu pour son fameux…

Advertisements Le Strudel, vous en avez sûrement déjà entendu parlé, est une pâtisserie originaire de l’Europe Centrale qui s’est ensuite répandue dans le Nord de l’Italie, particulièrement dans la région…

Advertisements Les orecchiettes sont des pâtes alimentaires d’origine italienne en forme de petites oreilles. Sachez qu’oreille signifie « orrechio » en italien. Voici une recette typique des Pouilles (une région au Sud…

Advertisements Les maccheroni sont des pâtes originaires des Abruzzes (une région située à l’Est de Rome en Italie). Ce sont en fait des spaghettis de forme carrée qu’on prépare dans…

Advertisements Plusieurs d’entre vous si les champignons sont bel et bien comestibles. En effet, oui…mais il faut savoir lesquels. Les cèpes sont en tête de liste (cèpe de Bordeaux, cèpe…