Le palmier est une viennoiserie à base de pâte feuilletée. Il se caractérise par sa forme en cœur ainsi que sa texture saupoudrée de sucre caramélisée. Il existe une méthode …

On a tendance à penser qu’avec des œufs, on ne peut faire que des omelettes, de la pâtisserie, des œufs au plat ou encore des œufs à la coque. Mais …

Les crevettes sont des crustacés très appréciés dans le monde de la gastronomie, et même à la maison. Il y a sept variétés de crevettes dont la crevette Black Qwehli, …

Selon la légende, il parait que les tagliatelles ont été inventées par un cuisinier de Bologne en 1497. C’est peut-être pour cette raison qu’elles sont souvent accompagnées d’une sauce bolognaise. …

L’aubergine est l’un des légumes avec une texture et une saveur originales. Elle est surtout appréciée de celles qui souhaitent diminuer la consommation de viande. L’aubergine a également plusieurs vertus …

La moule (ou encore moule bleue) est un animal marin qui vit en étant collée sur les rochers dans les zones de flottement des marées (tout comme l’huître). Elle peut …

Le cake salé est une recette improvisée du cake sucré…ou presque. Lorsqu’on concocte des mets à base de farine et de pâtes, bien que celui-ci n’ait pas de saveur précise …

La Sicile est une région d’Italie réputée pour sa gastronomie. Presque les meilleures recettes italiennes sont originaires de la Sicile. Mais lorsqu’on a un peu la nostalgie de ce pays, …

Tout le monde aime le gratin. C’est un plat qu’on peut concocter avec une grande variété d’aliments : légumes, fruits de mer mais les plus gourmands apprécient plus celui préparé avec …

Le croquant est un biscuit sec originaire du sud de la France. Il existe plusieurs variétés de croquants selon les ingrédients ajoutés à la pâte. Croquant de Saint-Paul-de-Fenouillet, croquant Villaret …