La farfalle est une sorte de pâtes alimentaires originaire d’Italie. Il existe en effet trois saveurs de farfalle : nature, à la tomate et aux épinards. Comme la plupart des pâtes …

La gastronomie traditionnelle italienne regorge d’innombrables recettes typiques. Et chaque région a sa recette particulière qui la singularise des autres. Naples, par exemple, est surtout connu pour son fameux Tortano …

Le Strudel, vous en avez sûrement déjà entendu parlé, est une pâtisserie originaire de l’Europe Centrale qui s’est ensuite répandue dans le Nord de l’Italie, particulièrement dans la région du …

Les orecchiettes sont des pâtes alimentaires d’origine italienne en forme de petites oreilles. Sachez qu’oreille signifie « orrechio » en italien. Voici une recette typique des Pouilles (une région au Sud de …

Les maccheroni sont des pâtes originaires des Abruzzes (une région située à l’Est de Rome en Italie). Ce sont en fait des spaghettis de forme carrée qu’on prépare dans un …

Plusieurs d’entre vous si les champignons sont bel et bien comestibles. En effet, oui…mais il faut savoir lesquels. Les cèpes sont en tête de liste (cèpe de Bordeaux, cèpe bronzé, …

Les pennettes sont des pâtes d’origine italienne en forme de tubes dont les extrémités sont biseautées. Leurs textures peuvent être lisses ou striées, avec une longueur d’environ 5cm. Leur taille …

Les courgettes sont des légumes faciles à préparer. Non seulement elles sont appréciées pour ses vertus nutritionnelles et les vitamines dont elles contiennent, mais ce sont aussi des aliments qui …

Les cannelloni sont des pâtes à farcir originaire d’Italie. Ils sont présentés sous forme de tubes de 7 à 10cm de long et de 2 à 3cm de diamètre. La …

Les gnocchettis, également connus sous le nom de Mlloreddus, sont en effet de petits gnocchis typiques de Sardaigne (Italie). Ils sont composés de semoule de blé dur et d’eau, avec …