Trouver un dessert qui sort un peu de l’ordinaire n’est pas toujours facile. On aimerait surprendre ses invités avec une toute autre recette mais on n’a pas la moindre idée. Vous aimerez changer un peu des tartes et des crèmes brulés ? Voici un dessert très facile à réaliser : Fromage blanc aux pommes caramélisées.
Mais avant, on va parler des bienfaits du fromage blanc. Cet aliment apporte de la vitamine B12 très indispensable à l’organisme. La vitamine B12 contribue dans la croissance et l’équilibre du système nerveux. Sans parler du fait qu’elle intervient également dans la formation des globules rouges. Bref, il est conseillé pour les enfants et même les adultes d’en consommer régulièrement.
Pour vos préparations, choisissez du fromage blanc moins calorique, contenant moins de matière grasse. Optez pour du fromage blanc lissé que vous trouverez facilement dans les grandes surfaces ou dans les crèmeries.
Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, il vous faut :
400g fromage blanc
6 grosses pommes
1 cuill. à soupe de beurre
3 cuill. à soupe de cassonade
3 cuill. à soupe de sucre en poudre
1/2 cuill. à café de cannelle
6 à 8 biscuits spéculoos
La préparation :
Etape 1 : Après avoir lavé et séché les pommes, pelez et coupez-les en gros dés.
Etape 2 : Faites fondre le beurre dans une poêle puis ajoutez-y les pommes. Parsemez de sucre en poudre, de cassonade et puis de cannelle. A feu très doux pendant 15 minutes, laissez dorer pour que les pommes deviennent plus fondantes et caramélisées.
Etape 3 : Laissez refroidir à une température ambiante avant de réserver au frigo pendant 1h.
Etape 4 : Disposez les pommes au fond des verrines, puis ajoutez le fromage blanc par-dessus. Remettez au frigo jusqu’au moment de servir.
Etape 5 : Saupoudrez de spéculoos émiettés lorsque vous servez.
Cette recette de Fromage blanc aux pommes caramélisées est à réaliser chez soi sans modération. Le fromage blanc s’accorde également avec des fruits rouges, des kiwis et même des fruits secs. Vous pourrez même ajouter un peu de céréales pour faire le plein de vitamines.
