On dit que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. C’est vrai, c’est le moment idéal pour faire le plein, attaquer son travail et pouvoir faire face à tous les obstacles. Quoique, ce n’est pas toujours évident pour certains de manger un repas complet chaque matin. Par manque de temps, ou seulement lassés des céréales et des peins grillés qu’ils se contentent seulement d’une tasse de café.
Voici une petite idée qui vous fera seulement plaisir : Pain de mie gratiné au fromage. Hummm, rien que d’y penser, c’est certain vous allez succomber aussi facilement. Pour en faire, il vous faut les ingrédients suivants :
8 tranches Pain de mie
4 tranches Jambon
200g Gruyère
90g Beurre
80g Gruyère râpé
60cl Lait
50g Farine
Sel, poivre
Comment réaliser de savoureux Pain de mie gratiné au fromage ?
Etape 1 : Commencez par préchauffer le four à 180°C.
Etape 2 : Coupez le jambon en tranches (en gros morceaux). Découpez le pain de mie en deux tranches. Puis tranchez le gruyère en grandes lamelles fines.
Etape 3 : Etalez une couche de beurre sur la moitié du pain de mie, puis déposez les morceaux de jambon par-dessus de la partie beurrée. Recouvrez ensuite avec les lamelles de gruyère puis posez l’autre moitié de tranche de pain de mie.
Etape 4 : Prenez une casserole et faites fondre 50g de beurre à feu doux. Ajoutez la farine puis remuez avec une spatule (de préférence en bois). Ajoutez progressivement le lait en continuant de remuer jusqu’à ce que la sauce s’épaississe. Mettez un peu de sel et de poivre. Puis étalez cette béchamel sur les tranches de pain et à la fin, saupoudrez de gruyère râpé.
Etape 5 : Mettez au four pendant 15 à 20 minutes.
Le pain de mie gratiné au fromage est à savourer encore chaud, accompagné d’une tasse de café ou encore mieux d’un verre de jus de fruit de saison. Une excellente façon de bien commencer la journée.
