Les légumes sont des aliments qui se marient presque avec tout, particulièrement avec la viande. Avez-vous déjà concocté des légumes avec de la viande de volailles ?
Le poivron est le plus utilisé dans les plats pour son goût authentique. Il est caractérisé comme étant un piment doux. Il y en a des rouges, des verts et des jaunes. Sachez qu’à part le poulet, la dinde s’accorde aussi parfaitement avec les poivrons, surtout les jaunes. 12tomates va vous partager une délicieuse recette de Sauté de dinde aux poivrons.
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
800g Sauté de dinde
3 Poivrons (rouges, jaunes et verts)
1 Oignon
2 c.à soupe d’olive
1 c.à café Paprika
Sel, poivre
La préparation du Sauté de dinde aux poivrons :
Etape 1 : Commencez par éplucher l’oignon puis l’émincer. Puis lavez les poivrons, ôter les pépins et coupez-les en lanières.
Etape 2 : Ensuite, chauffez un peu d’huile dans une sauteuse et faites revenir les morceaux de dinde. De préférence, découvrez la dinde en morceaux en forme de bâtonnets avant.
Etape 3 : Enlevez les morceaux de dinde de la sauteuse et laissez de côté. Dans cette même sauteuse, vous allez dorer l’oignon émincé, puis versez les poivrons et bien mélangez.
Etape 4 : Remettez les morceaux de dinde dans la sauteuse, ajoutez le sel et le poivre puis parsemez de paprika. Versez un peu d’eau (juste un petit verre suffit). Laissez mijoter pendant 45 minutes.
Le Sauté de dinde aux poivrons s’accompagne de riz blanc ou si vous voulez de pâtes sautés au beurre. C’est un aussi un délicieux plat à concocter à n’importe quel moment, ou si vous manquez d’idées pour le diner. Le vin rouge est aussi en parfait accord avec la dinde. Demandez conseil auprès de votre caviste pour dénicher la meilleure bouteille.
Avec cette recette, vous pourrez toujours improviser et ajouter d’autres légumes dont la carotte. Il suffit juste de la couper en bâtonnets, de la même forme que les morceaux de dinde.
