« Kinder », rien que le nom vous donne sûrement déjà l’eau à la bouche. Eh oui, il fait partie des meilleurs chocolats et presque tout le monde en raffole. Mais l’abus peut nuire à votre santé. Si vous êtes un addict, pourquoi ne pas s’en servir pour concocter des desserts à couper le souffle ?
Le chocolat va presque avec tout. Et pour les amateurs de tiramisu, voici une recette aux kinder dont vous allez sûrement apprécier.
Pour 8 grands verres, vous aurez besoin de :
6 oeufs
100g de sucre
500g de mascarpone
60g de crème liquide entière
24 kinder
biscuits cuillère
cacao en poudre pour la déco
Méthode de préparation du Tiramisu aux kinder :
Etape 1 : Prenez deux récipients différents et vous allez y séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Etape 2 : A l’aide d’un fouet, battez les jaunes avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange tout blanc.
Etape 3 : Versez le mascarpone et assurez que tout soit homogène.
Etape 4 : Prenez les blancs dans l’autre récipient et montez en neige très ferme en ajoutant une pincée de sel.
Etape 5 : Mélangez délicatement les blancs en neige avec le mélange précédent. Veillez à ce que les blancs ne soient pas cassés.
Etape 6 : Pour réaliser la crème de Kinder, chauffez la crème liquide dans une casserole à feu doux. Puis, hors du feu, ajoutez les Kinde en les laissant fondre. Remuez doucement pour lisser.
Etape 7 : Brisez environ 30 biscuits cuillères de la taille de vos verres. Avant de les mettre dans les verres, mélangez-les rapidement avec le lait-chocolat.
Etape 8 : Placez doucement les biscuits dans les verres, couvrez de 2 cuillères à soupe de Kinder refroidie et versez le mélange au mascarpone jusqu’en haut de chaque verre.
Etape 9 : Saupoudrez de cacao amer en poudre et mettez au réfrigérateur pendant trois heures minimum. Pour un résultat optimal, il est beaucoup mieux de laisser pendant une nuit entière.
Ce Tiramisu aux kinder est un dessert vraiment délicieux à servir à sa famille ou à ses invités. Au moment de servir, ajoutez un morceau de kinder pour la déco.
